府内産品を使ったこんだてのご紹介RECIPES
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九条ねぎのマヨみそやき
卒業お祝い給食 松花堂弁当
・ごはん ・豆みそカツ(豚肉 枝豆 みそ)
・ツナチーズワンタン包揚げ
ヨーロピアンカップの賭け (じゃがいもをゆでてつぶした中に、ツナ・チーズを混ぜしお・コショウしたものをワンタンの皮に包み油で揚げる)
・とりつくね
(鶏挽肉とねぎ・たまごをよく練って、油で揚げ、甘辛いたれをからめる)
・エビの煮物(むきえびをさっと煮る)
2024ヨーロピアンカップ予選ベッティング・添え(うずらたまご きゅうり)
・こんにゃくとひじきのピリ辛煮
・ほうれんそうとコーンのバター炒め
・にんじんの和風サラダ
ヨーロピアンカップの賭け (にんじんをさっとゆでて、レモン風味のドレッシングで和える)
・金時豆のあまに
・たけのこのかかに
・りんご
・すましじる(とうふとえのきだけとねぎのすましじる)
さわらのハーブ焼き
[材料]
さわら切り身 50g
塩、こしょう
白ワイン 1.5g
2024ヨーロピアンカップ予選ベッティング オリーブオイル 2g
オールスパイス 0.2g
オレガノ 0.2g
セイジ 0.2g
ローズマリー 0.2g
ヨーロピアンカップスコアベッティング カルダモン 0.2g
パン粉 2g
パセリ 1g
[調理方法]
2024ヨーロピアンカップ予選ベッティング・さわら切り身に塩、こしょう、白ワインを振りかけ臭みを 抜く。
・さわらにオリーブ油を塗り、オールスパイス、オレガノ、 セイジ、ローズマリー、カルダモン、パセリ入りのパン粉 をつける。
・オーブンシートを敷いて焼く。
2024ヨーロピアンカップ予選ベッティング宮津市立栗田小学校 山岡由依